Le 5-Deuxième truc pour expérience culinaire Lyon
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Négatif́ Chez 1994 à Niigata au Japon, Ryuya a été inspiré chez Jacques puis Laurent Pourcel, pionniers de la cuisine moderne, dont l’ont accueilli dans leur taverne Sensation & Saveurs à Tokyo. Chef depuis 10 an au sein en tenant celui-ci dernier, bruit identité culinaire s’articule tout autour en tenant cette en même temps quécouverte en compagnie de la food Agriculture du Japon, retranscrite dans l’assiette.